Ottenuto da uve Verdicchio in purezza, appassite parte in pianta e parte in cassetta. Il lungo affinamento in tonneaux per almeno 5 anni, lo rende un vino unico nel suo genere. 

Prodotto solo nelle annate migliori.

Dell'annata 2015 sono state prodotte 500 bottiglie.

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito

Vitigno: 100% Verdicchio

Vinificazione: uve appassite 

Affinamento: 5 anni in tonneau

Formato: 0.5 l

Temperatura di servizio: 12/14°C

Abbinamenti: formaggi e pasticceria secca