02. maggio 2020
Lo ammetto, nutro un amore spassionato per i vini rosati. Snobbati dai più per una errata informazione o, ancor più spesso, per totale disinformazione, chiariamo subito che i rosati non sono vini solo per donne, non sono vini da bere solo in estate, e soprattutto non si ottengono mischiando il vino rosso con il vino bianco, cosa che oltretutto è vietata dalla legge.
Partiamo dal principio.